La Coopérative Agricole des Oléiculteurs de Vila Flor et d'Ansiães C.R.L. a été fondée en 1998 pour répondre au besoin de restructuration du secteur dans la région et apparaît ainsi comme une unité moderne capable de soutenir les oléiculteurs de Vila Flor, Carrazeda de Ansiães et des municipalités limitrophes. Elle est née de la scission de la coopérative agricole de Vila Flor, celle-ci incorporant uniquement la section d'oléiculture et commençant son activité en 2000.